［ 最 看 吉 安 ］ 遂川金橘白兰地为国内首创

遂川金橘白兰地为国内首创

近日，记者获悉遂川县堆子前镇新鹭食品有限公司利用当地金橘农产品进行深加工，已成功研制生产了金橘白兰地酒，被誉为中国“XO”，产品属国内首创，填补了国内空白。

为将金橘资源优势转化为产业优势，遂川新鹭食品有限公司引进技术人才，组织技术攻关。采用先进的金橘白兰地发酵、蒸馏、橡木桶、贮存、超滤、陈酿处理等一系列先进工艺技术设备，生产出高档、高品质、具有独特风格的国内首创的中高档金橘白兰地酒，成了中国的“XO”酒。目前公司开发的《金橘白兰地酒技术开发项目》通过省级科技成果鉴定，研制的“金橘白兰地酒加工方法”已申请国家发明专利。公司扩建年产500吨金橘白兰地酒生产线对金橘进行深加工，使金橘增值16倍。金橘白兰地酒远销广州、香港、厦门等20多个大中城市。