《跟胖星儿学做菜》 【图】

只学会做36道最受欢迎的家常菜，便还可以掌握36种家宴升级版变化、108种新的排列组合、108道随心演绎，以及更多变化多端的无穷想象……只学36道菜，让女人能应付一生，从容幸福。

　　牛肉篇

　　好心态就是把别人都往辛苦里想

　　牛肉之粉蒸肉

　　基本菜式 粉蒸牛肉

　　粉蒸牛肉的家宴升级款 粉蒸南瓜盅

　　粉蒸牛肉的烹饪核心和举一反三

　　·粉蒸牛肉的花样变化 香辣粉蒸排骨

　　·对“粉”的更多延伸 小米粉蒸排骨、珍珠鸡腿肉

　　·更多延伸菜品 黄米鸡块、粉蒸豆角、竹筒粉蒸芋头肉

　　牛肉之酱肉

　　基本菜式 酱牛肉

　　酱牛肉的家宴升级款 陈皮牛肉

　　酱牛肉的核心烹饪和举一反三

　　·把酱牛肉炖得烂又有型 酱肘子

　　·酱牛肉与炖牛肉的小差异 蔬菜炖牛腩

　　·酱牛肉中的独门秘方 酱骨头

　　·更多延伸菜品 萝卜烧羊肉、红酒牛腩、松花鸡腿

　　牛肉之水煮

　　基本菜式 水煮肉

　　水煮肉的家宴升级款江石肥牛

　　水煮肉的烹饪核心和举一反三

　　·“水煮”的窍门是不用“水煮” 豆花肉片、水煮鱼

　　·可简可繁的“水煮”变化 桑拿肥牛

　　·更多延伸菜品 毛血旺、酸菜豆花鱼、麻辣烫（文字来源：漓江出版社，图片来源：漓江出版社）

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第1页：幸福主妇的厨艺手册

第2页：猪肉篇-红烧肉的生活意义

第3页：鸡肉篇-暗恋就是穷人家的咸鱼

第4页：羊肉篇-羊肉的青春欲火

第5页：牛肉篇-好心态就是把别人都往辛苦里想