吉州保卫苍生“舌尖平安”

吉安新闻网吉州讯 “现在买菜放心多了，有人给我们检测把关，真不错！”日前，在吉州区城北菜市场，市民郭婧在通过手机扫码查看农产品的溯源报告，了解食品安全情况后，不禁感叹。

扫一扫就能准确了解商户的基本信息以及所卖农产品的抽检结果。放心的背后得益于吉州区新建立的食品快检中心，该中心能对蔬菜瓜果、畜禽肉蛋、卤肉制品、水产品、加工食品等主要农副食品品类及餐具等160余项农残、兽残、微生物、非法添加等检测的项目全检测，覆盖该区7个农贸市场、6所学校食堂、4个城镇农产品。

2021年以来，该区聚焦群众关注的食品安全问题，建立快检中心为主干，重点餐饮单位快检室、各镇农产品质量安全监管站快检室为分支的多层次广覆盖的食品快检体系，打造“食安前哨”工程，让每一位消费者成为食品安全的监管者。通过在农产品批发市场、大型商超及餐饮连锁企业等重要餐饮经营单位自行建立快检室，及时将快检数据导入系统，以实现食品安全快速检测全覆盖。同时，以“一户一码”的方式溯源监管，还原商户基本信息、历史检测结果，群众可通过智慧线上平台，对各检测点及商户进行云端信息管理。按照预防为主、风险管理、全程控制、社会治理的原则，通过推进“五个一”，确保中心城区食品安全隐患早发现、早报告、早处理，全面提升食品安全治理体系和治理能力水平。

文/宋心怡、彭驰